箭灘,磷酸三鈉,含量98
磷酸三鈉(Trisodium phosphate)是一種無機(jī)化合物,化學(xué)式為Na3PO4,廣泛應(yīng)用于食品加工中,主要用作水分保持劑、穩(wěn)定劑、酸度調(diào)節(jié)劑等,能改進(jìn)食品的組織結(jié)構(gòu)和口感,提高食品的營養(yǎng)。
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