不同地區(qū)的游戲規(guī)則稍有不同。麻將的牌式主要有“餅（文錢）”、“條（索子）”、“萬（萬貫）”等。在古代，麻將大都是以骨面竹背做成，可以說麻將牌實(shí)際上是一種紙牌與骨牌的結(jié)合體。與其他骨牌形式相比，麻將的玩法為復(fù)雜有趣，它的基本打法簡單，容易上手，但其中變化又極多，搭配組合因人而異，因此成為中國歷史上一種能吸引人的博戲形式之一。

北方麻將每副136張牌。南方麻將一般為144張牌，添加了春、夏、秋、冬，與梅、竹、蘭、菊八張花牌。也有一些地方的麻將，另再加上聚寶盆、財(cái)神、老鼠、貓各1張牌，與百搭4張牌，總計(jì)為152張牌。

麻將機(jī)早由日本率先發(fā)明、生產(chǎn)，上個(gè)世紀(jì)九十年代初由日本少量原裝進(jìn)口到中國，因?yàn)橹袊袌鳊嫶?，麻將機(jī)行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期并形成龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。麻將機(jī)由初傳入中國的30號(hào)小牌逐漸成功的改革成38、40、46甚至52號(hào)的大牌。麻將機(jī)行業(yè)興起之時(shí)單口機(jī)占據(jù)主流，主要由雀友生產(chǎn)，后來四口機(jī)占據(jù)主流。

基本操作步驟：

出廠時(shí)檔位開關(guān)設(shè)為[1檔位]，即四人標(biāo)準(zhǔn)136張牌，每人面前17墩的玩法。

若玩其它種類，請關(guān)電源，取出壓框，支起面板，轉(zhuǎn)動(dòng)檔位開關(guān)至相應(yīng)玩法種類的檔位，然后把面板壓框蓋好。

插上電源插頭（注意電源插座必須有地線），接通電源開關(guān)，開關(guān)指示燈亮，復(fù)位指示燈亮；或出現(xiàn)莊家指示燈輪流閃亮，后復(fù)位指示燈亮。

按操作面板上任意一個(gè)升降鍵，面板門自動(dòng)升起，放入副麻將牌，再按一次升降鍵，面板門自動(dòng)關(guān)閉。

同時(shí)機(jī)內(nèi)開始自動(dòng)洗牌。復(fù)位指示燈亮表示洗牌完畢，按升降鍵，門又升起，放入第二付麻將牌，再按升降鍵，面板門關(guān)閉同時(shí)付牌升起，游戲開始。