高標準的食品級氯化鈣服務商——青島盛淼新材料

我們致力于提供標準的食品級氯化鈣，為您解鎖無限產品創(chuàng)新可能。

核心價值一：質構的“魔法師”，提升口感與品相

脆嫩守護者（果蔬保鮮與加工）：針對切割果蔬或經熱加工的果蔬制品（如罐頭水果、果醬），氯化鈣能強化細胞壁結構，與果膠作用形成凝膠，有效防止軟爛，保持令人愉悅的爽脆口感，并減少營養(yǎng)流失，延長貨架期。

凝固大師（豆制品與奶酪）：作為、的凝固劑，它是制作豆腐、豆干的理想選擇，產出的豆制品質地均勻、富有彈性。在奶酪生產中，它能調節(jié)凝乳硬度，提升出品率與品質。

核心價值二：穩(wěn)定的“基石”，保障產品一致性

啤酒與軟飲料的礦物質調節(jié)專家：在釀造中，用于調節(jié)水質的鈣離子濃度，促進酶活，改善糖化效果，使啤酒風味更醇厚。在果汁及軟飲料中，可作為pH調節(jié)劑和穩(wěn)定劑，防止沉淀，確保風味始終如一。

乳制品的可靠伙伴：在蒸發(fā)奶、奶粉等產品中，適量添加可防止乳蛋白因高溫或儲存變化而凝固，確保產品的穩(wěn)定性與順滑口感。

核心價值三：創(chuàng)新的“催化劑”，引領前沿美食

分子料理與球形化技術：它是經典“反向球化”技術的關鍵電解質。將氯化鈣溶液滴入海藻酸鈉溶液中，可瞬間形成一層薄而堅固的凝膠膜，創(chuàng)造出爆漿魚子醬、液體橄欖等令人驚嘆的創(chuàng)意美食，為高端餐飲開啟無限想象。

在競爭激烈的食品行業(yè)，對原料的精細選擇，是決定產品成敗的關鍵一步。

選擇高標準的食品級氯化鈣，就是選擇更佳的口感、更穩(wěn)定的品質和更強大的創(chuàng)新力。